MostanĂĄban szinte mindig ugyanolyan kenyereket sĂźtĂśttem, de most kedvet éreztem hozzĂĄ, hogy mĂĄsfajtĂĄt készĂ­tsek. ÁltalĂĄban sajĂĄt Ăśtlet alapjĂĄn sĂźtĂśm a kenyereimet, de most nem volt kedvem agyalgatni. ElĂľvettem hĂĄt a kenyeres kĂśnyvemet, és rĂĄtalĂĄltam egy olyan receptre, ami azonnal megtetszett. Szerencsére épp olyat sikerĂźlt vĂĄlasztanom, amihez hĂĄromféle sajt kellett. Így fel tudtam hasznĂĄlni a mĂĄr jĂł ideje a hĂťtĂľben gubbasztĂł mozzarellĂĄt, a szintén régĂłta meglévĂľ mascarpone egy részét, valamint az elĂľzĂľ nap vĂĄsĂĄrolt parmezĂĄnt is.
Úgy bĂĄntam a nyers tésztĂĄval, mint a hĂ­mes tojĂĄssal, mert elég lĂĄgy volt. De megérte a gondoskodĂĄs, az eredménnyel ui. nagyon meg voltam elégedve, mert ez a kenyér igazĂĄn puha, Ă­zletes, és enyhén kiérzĂľdik belĂľle a parmezĂĄn kellemes aromĂĄja.

sponsored links