Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Hány pekeskifli lesz egy kiló lisztbõl?
sponsored links
Elõvettem a legelsõként publikált pekeskifli receptet, hogy egy közelgõ alkalomra készülve tesztsütést csináljak. Kíváncsi voltam, hogy egy kiló lisztbõl hány darab kifli jön ki különbözõ méretekben. A hozzávalókon semmit sem változtattam, mindent pontosan kimértem, és most is megbízhatónak bizonyult a régi családi recept.
Az egy kiló lisztbõl készült kelt tésztát négy részre osztottam, mindegyikbõl kerek lapokat nyújtottam. Az elsõt nyolc, a másodikat tizenkettõ, a harmadikat pedig tizenhat cikkre vágtam fel. A negyedik negyedbõl kakaós csiga készült a gyerekeknek.
Sütés közben a hõfokot és az idõt is figyeltem. Úgy láttam, hogy 200 fokon kicsit hamar pirulnak, ezért mérsékeltem 190 fokra a hõmérsékletet. A kisebbeket már 15 perc után jónak találtam, de a nagyoknak kellett az eredeti receptben megadott 20 perc.
Tehát ha valaki partira készülve pekeskiflit süt, és számolgatja a vendégek és a kiflik arányát, akkor a ...