Egy tészta két recept elve alapjĂĄn készĂźlt ez a mĂĄsik tavaszi szépség. HĂĄjas koszorĂş narancsos-fehérboros krémmel és kandĂ­rozott ibolyĂĄval a Patricius borhĂĄz csodĂĄlatos borĂĄbĂłl. MindkettĂľ olyan sĂźtemény, amit evĂľeszkĂśz nélkĂźl egy-két harapĂĄssal a pocakba kerĂźlhet egy jĂł pohĂĄr bor kĂ­séretében. Õsi tradĂ­ciĂł, falatnyi tavasz és egy csipet csavar.Ezzel jellemezném a sĂźteményt. 

Sokan kérdezhetitek, hogy honnan jĂśn ez a merész Ăśtlet. Napokkal ezelĂľtt a szĂľlĂľtĂľkéket metszve eszembe jutott, hogy mi lenne, ha lefényképezném a borokat is. Az egyik szĂľlĂľtĂľke tĂśvében ibolyĂĄk garmadĂĄja dĂ­szelgett. Egyenes Ăşt vezetett ehhez a recepthez. Tavaszi hangulat, frissesség és kĂśnnyed Ă­zek jellemzik ezt a kicsi falatkĂĄt. A citrusos jegyekre helyeztem a hangsĂşlyt.

A tészta hozzĂĄvalĂłi:

HĂĄjas tészta alaprecept bĂĄrmilyen készĂ­tményhez
ElkészĂ­tés kb. 2 Ăłra

• 70 dkg liszt

• 40 dkg tisztĂ­tott, darĂĄlt sertéshĂĄj

• 3 ek. tejfĂśl

• 1 db tojĂĄs

• 1 kk. sĂł ...
  

sponsored links