Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Hájas karika
sponsored links
Ahogy mondtam is, Eszter, már ezért érdemes volt a hétvégét veletek tölteni ! Szuper ! Pillekönnyû, leveles, isteni !!!
Sütöttem máskor is hájas kalácsot, fõleg kelt hájast. De ez !!! Ez a csúcsok csúcsa !
Hol is lehetne máshol, mint a Horváth Ilona szakácskönyvében ??
Recept :
70 dkg liszt
40 dkg darált háj
egy tojás
1 dl bor, vagy egy-két kanál ecet, ebben most 3 ek almaecet van.
Víz vagy szódavíz, 2-3 dl
teáskanál só és cukor
A lisztbõl elveszünk 10 dkg, a hájjal összedolgozzuk és hidegre tesszük.
A többi hozzávalóból a vizet fokozatosan adva hozzá egy közepesen lágy tésztát készítünk. Olyan legyen, amit könnyen lehet dagasztani. Jól kidolgozzuk, 15 percet pihentetjük.
Deszkán vékonyra kinyújtjuk, rákenjük a hájat. Csíptem egy darabot és elkentem, amennyire tudtam. Lehet fólia között elnyújtani és ráborítani a tésztára.
Felcsavarjuk, mint a kakaós kalácsot. Fogjuk a sodrófát és a felcsavart tésztát kilapogatjuk vele. Nem ...