HÚSGOMBÓC, FEHÉRBOROS GOMBASZÓSSZAL ÉS SPAGETTIVEL

A mĂşltkor olyan jĂłl sĂźlt el az Olasz hĂşsgombĂłcos spagetti, hogy kicsit ĂĄtvariĂĄlva elkészĂ­tettem a testvérét is, a gombĂĄs szĂłszost. Egy kevés fehérbor, mustĂĄr és tejszĂ­n csodĂĄkra képes a gombĂĄval. A hĂşsgombĂłc ugyan Ăşgy készĂźlt, mint korĂĄbban, csak talĂĄn egy kicsit erĂľsebb borsozĂĄssal. Nagyon finom volt a triĂł Ă­gy is, Ăşgy hogy aki szereti a gombĂĄs dolgokat, annak bĂĄtran ajĂĄnlom ezt a fĂľételt.

HozzĂĄvalĂłk a gombaszĂłszhoz: 1/2 kg csiperke gomba, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, kevés olaj, 1,5 dl fehérbor, 1 csapott evĂľkanĂĄl keményĂ­tĂľ, 1,5 dl fĂľzĂľtejszĂ­n, sĂł, bors, kevés mustĂĄr, 1 csokor ...