MĂĄr nagyon régen terveztem a kenyérsĂźtést, de valahogy soha nem volt idĂľm dagasztani és keleszteni, majd Ăşjra dagasztani.. Az egyik nap viszont olyan receptet talĂĄltam, aminek az elolvasĂĄsa utĂĄn hangosan csattintottam egyet. A leĂ­rĂĄs szerint ugyanis dagasztĂĄs és kelesztés nélkĂźl kell ezt a kenyeret elkészĂ­teni. A hozzĂĄvalĂłk is szimpatikusak voltak. MegsĂźtĂśttem, és katasztrofĂĄlis volt az Ă­ze.. mĂĄssal is megkĂłstoltattam, mert nem tudtam megĂĄllapĂ­tani, hogy mi is a baj vele. Mire Ăľ rĂĄvĂĄgta, hogy szerinte avas valamelyik mag, amit a tésztĂĄba kevertem. Meg is talĂĄltam a bĂťnĂśst. A szotyis zacskĂł szaga szĂśrnyĂť volt. SĂźtésnél észre sem vettem. Elszontyolodtam, mert nagyon lelkesen vĂĄrtam életem elsĂľ kenyerét. De hamar Ăśsszeszedtem magam, és belevĂĄgtam ismét. És igen! MĂĄsodik nekifutĂĄsra issssteni lett. :)

HozzĂĄvalĂłk:

2,5 dl langyos vĂ­z

2,5 dl tej

1 ek ecet

1 csomag szĂĄraz élesztĂľ (7 gr)

25 dkg teljeskiĂľrlésĂť bĂşzaliszt

6,5 dkg rozsliszt ...

sponsored links