Ha korĂĄbban VillĂĄnnyal kapcsolatban arrĂłl volt, szĂł, hogy a borvidék elmĂşlt hĂşsz éve igazi sikertĂśrténet, akkor CsongrĂĄdnĂĄl bajba kerĂźlĂźnk. Ez a borvidékĂźnk ugyanis gyakorlatilag lĂĄthatatlan a mai napig, csak az igazĂĄn elszĂĄntak és a helyiek ismerik.

Kezeket fel, ki tud akĂĄr egyetlen olyan borĂĄszt emlĂ­teni a CsongrĂĄdi borvidékrĂľl? Esetleg valaki, aki kĂłstolt mĂĄr a borvidékrĂľl bĂĄrmit is? Senki? Pedig tĂśbb szĂĄz éves hagyomĂĄnya van itt a szĂľlĂľ- és bortermelésnek,a legkorĂĄbbi Ă­rĂĄsos bizonyĂ­ték a garamszentbenedeki apĂĄtsĂĄg alapĂ­tĂł levelében (1075) szerepel, ahol A tisza melletti AlpĂĄr szĂľlĂľi kirĂĄlyi adomĂĄnyként olvashatunk a terĂźletrĂľl. ValĂłszĂ­nĂťleg a 16-17. szĂĄzadi népmozgĂĄsoknak kĂśszĂśnheti a borvidék a kadarkĂĄt, hagyomĂĄnyos bakmĂťveléssel, ami mĂĄra a munkaigénye miatt hĂĄttérbe szorult, de a fajta ma is jelentĂľs.

A talaj kevésbé vĂĄltozatos annyira, mint egyéb borvidékeinken: nagyrészt dunai eredetĂť meszes homok és kĂźlĂśnbĂśzĂľ hordalék- és homoktalajok, amik tĂĄpanyagban és humuszban szegényebbek. A talajvĂ­z 3-6 méterre talĂĄlhatĂł, szerencsére a szĂľlĂľ ilyen mélyrĂľl is fel tudja venni a vizet. ElĂľnye is van persze ezeknek az adottsĂĄgoknak, a tĂĄpanyag-utĂĄnpĂłtlĂĄs igen hatékony tud lenni és a gépesĂ­tés is egyszerĂťbb ezen a vidéken. Emellett viszont a magas kvarctartalomnak kĂśszĂśnheti, hogy a filoxéra ezen a ...

Folytatás a blogon ... gasztroszex.blog.hu/2012/06/12/huszon...