A VillĂĄnyi borvidék elmĂşlt hĂşsz éve igazi sikertĂśrténet. A borvidék idĂľben ébredt, jĂłl hasznĂĄlta ki adottsĂĄgait, és vĂĄlt a Tokaji mellett az orszĂĄg leg(, ha nem még )ismertebb borvidékévé. VĂśrĂśsben egyértelmĂťen VillĂĄnyé a vezetĂľ szerep, a népszerĂťséget tekintve legalĂĄbbis biztosan. Ennek kĂśszĂśnhetĂľen a borvidékrĂľl kikerĂźlĂľ palackok ĂĄltalĂĄban automatikusan magasabb ĂĄron kerĂźlnek ki a boltok polcaira. TalĂĄn nem meglepĂľ, hogy a borvidék rendszerint vezetĂľ téma borkĂśzbeszédben, divat leszĂłlni, divat beszĂłlni, szidni a fejlĂľdés irĂĄnyĂĄt, szidni a fejlĂľdés hiĂĄnyĂĄt, az ĂśsszefogĂĄst és a széthĂşzĂĄst. Egy biztos: beszélni kell rĂłla.

Én még a VillĂĄny-SiklĂłsi Borvidéken jĂĄrtam elĂľszĂśr szervezett bortĂşrĂĄn, pincelĂĄtogatĂĄson. MagyarorszĂĄgon elsĂľként itt jĂśtt létre borĂşti rendszer (1994-ben), és ez az elsĂľ pillanattĂłl kezdve nagy tĂśmegeket vonzott VillĂĄnyba és kĂśrnyékére. A mai napig ez a borĂşti rendszer mĂťkĂśdik MagyarorszĂĄgon a legprofibb mĂłdon, a legszervezettebb keretek kĂśzĂśtt. VillĂĄny talĂĄn az egyetlen olyan borvidékĂźnk, ahol az év bĂĄrmely napjĂĄn tehetĂźnk lĂĄtogatĂĄst a pincékben, nem kell feltétlenĂźl elĂľre bejelentkeznĂźnk.

Eredetileg a Pécs-Mecsekaljai borvidékhez tartozott a szĂľlĂľtermĂľ terĂźlet, egészen az Ăśtvenes évek végéig. A fajtavĂĄlasztékot tekintve akkoriban még a legnagyobb szerepet a portugieser, kadarka és a kékfrankos triĂłja jĂĄtszotta. A portugieser helyzete eléggé kétarcĂş jelenleg. Abban minden termelĂľ egyetért, hogy szĂźkség van a fajtĂĄra, minden magĂĄra valamit is adĂł villĂĄnyi termelĂľnek prĂ­ma oportĂłt kell készĂ­tenie. Az igazsĂĄg viszont az, hogy az igazĂĄn ...

Folytatás a blogon ... gasztroszex.blog.hu/2012/04/16/huszon...