Ha palacsinta, akkor ĂĄltalĂĄban az édes tĂśltelékkel készĂźlteket szeretjĂźk. De ha marad a hétvégérĂľl pĂśrkĂślt, az vagy hĂşsos szendvicskrémként vagy hortobĂĄgyi palacsintaként kerĂźl ĂşjrahasznosĂ­tĂĄsra. GondolnĂĄnk-e, hogy a palacsintĂĄt mĂĄr a rĂłmai korban is ismerték, lepényszerĂť tésztaként kerek kĂśvĂśn sĂźtĂśtték? Akkoriban nem édes tĂśltelékkel, hanem hĂşsfélékkel fogyasztottĂĄk. A palacsinta azĂłta meghĂłdĂ­totta az  egész vilĂĄgot. MagyarorszĂĄgon Gundel KĂĄroly volt az, aki vilĂĄghĂ­res hungarikumot alkotott az egyszerĂť tésztĂĄbĂłl. A legnagyobb palacsintĂĄt 1994-ben az angliai Rochdalé-ban  sĂźtĂśtték, amely 15 méter ĂĄtmérĂľjĂť volt, 3 tonnĂĄnyit nyomott és 2 milliĂł kalĂłriĂĄt tartalmazott.     

HozzĂĄvalĂłk: 50 dkg sovĂĄny sertéshĂşs vagy csirkemellfilé, 2 kĂśzepes vĂśrĂśshagyma, 5 dkg fĂźstĂślt szalonna, pirospaprika, 1 paradicsom, 1 paprika, sĂł, bors, 1 nagy doboz tejfĂśl, kĂĄvéskanĂĄlnyi liszt

sponsored links