"Kérsz sĂśrt? És csokit? Csak sĂśrt, kĂśszi. A sĂśrre nem bĂ­rom az édeset, sĂśr nélkĂźl viszont még annyit sem bĂ­rom." HĂĄt igen, nehéz a vĂĄlasztĂĄs, hogy az ember melyik szenvedélyének hĂłdoljon, mert a kettĂľ egyszerre nem megy. Pedig imĂĄdom a csokit, és alig tudok elképzelni desszertet nélkĂźle. Nekem egy alma vagy egy gyĂźmĂślcsjoghurt nem édesség. Nekem egy kilĂł cukor sem édesség, nekem a csoki = édesség. Mindegy, milyen desszert készĂźl, csak legyen benne jĂł sok kakaĂł, vagy a végén meg lehessen kenni nutellĂĄval, a lényeg, hogy hozzĂĄjussak a napi fenil-etil-amin adagomhoz. A sĂśrrel is Ă­gy vagyok: szeretem a vilĂĄgos sĂśrt, és még jobban a barnĂĄt, szeretem az ale-t és még jobban a bĂşzĂĄt, nekem az esti beĂźlés = esti sĂśrĂśzés. Egy hete viszont az is kiderĂźlt, lehet halmozni az élvezeteket: egyszerre tolhatjuk az arcunkba a boldogsĂĄghormonokat (fenil-etil-amin) és a nyugtatĂłt (lupulin). Az alĂĄbbi receptet a szeptemberi TV Paprika magazinban talĂĄltam és azonnal beleszerettem. S miĂłta megsĂźtĂśttem, mĂĄr nem a brownie ĂĄll a topliszt sĂźtik élén. Hanem Õ, a sĂśrĂśs csokis sĂźtemény.

HozzĂĄvalĂłk (8-10 személyre)

• 2,5-3 dl testes barna sĂśr (én barna bĂşzĂĄt hasznĂĄltam)
• 22 deka margarin
• 7,5 deka kakaĂłpor ...
  

Folytatás a blogon ... topliszt.blog.hu/2011/09/06/soros_cso...