Mindig bajban voltam a karĂĄcsonyi sĂźtĂśgetéssel. Ilyenkor ajĂĄndékok és lakĂĄsdĂ­szek utĂĄn futkĂĄroztam, de idén eldĂśntĂśttem: nem Ă­gy lesz! SĂźtĂśgetni fogok és megprĂłbĂĄlom a legjobban elkészĂ­teni az ilyenkor oly népszerĂť sĂźteményeket. Ennek érdekében a héten ellĂĄtogattam a MezzoKuzin Konyhaklubba, ahol ZsidĂĄkovits Rita megmutatta mivel is foglalkozik; Rita mézeskalĂĄcsokat készĂ­t, vérprofin. BĂĄtran merem ezt ĂĄllĂ­tani, hiszen a képek magukért beszélnek. (A linkre kattintva meg is lehet vĂĄsĂĄrolni a termékeit.)  

Az estének egyik mĂĄsik sztĂĄrja is volt, a frissen érkezett KitchenAid robotgép. Nagy-nagy ĂĄlmom egy ilyen robotgép, most végre élĂľben is megszemlélhettem és lĂĄthattam hogyan is dolgozik.
Na de térjĂźnk vissza RitĂĄra, mert nagyon jĂł dolgokat tanultunk tĂľle. Rita hozott magĂĄval elĂľre bekevert tésztĂĄt, hogy tudjunk dolgozni. (1 napot pihennie kell a mézes tésztĂĄnak.) De mielĂľtt a nagy mézike-gyĂĄrtĂĄsĂĄba fogtunk volna, megmutatta hogyan is kell a tésztĂĄt elkészĂ­teni, egy adag tésztĂĄt bekevert elĂľttĂźnk a robotgéppel. AprĂł trĂźkkĂśk voltak, de mindent elĂĄrult amire figyelni kell. Ezek utĂĄn kezdtĂźnk dolgozni a mĂĄr elĂľre begyĂşrt tésztĂĄval, elĂľszĂśr is puszedliket készĂ­tettĂźnk. Ehhez a tésztĂĄt vastagabbra kell ...

Folytatás a blogon ... pisztacia.blog.hu/2011/11/30/hogyan_k...