a tortilla mexikĂłi kenyérféle, mely kukoricalisztbĂľl készĂźl és amely jĂł néhĂĄny mexikĂłi étel alapja. "ahogy itthon sem sĂźt minden hĂĄziasszony kenyeret, Ăşgy mexikĂłban sem készĂ­t minden csalĂĄd magĂĄnak tortillĂĄt. ezt a kukoricalepényt fĂľként mexikĂł piacain lehet beszerezni, ahonnan a hĂĄziasszonyok hĂşsz-harmincasĂĄval viszik haza és készĂ­tik belĂľle a legkĂźlĂśnbĂśzĂľbb ételeket."*

tortillĂĄt alapvetĂľen készen szoktam venni (az ĂĄzsia boltban elég olcsĂłn lehet beszerezni), de mivel azok ĂĄltalĂĄban bĂşzalisztbĂľl készĂźlnek, gondoltam, kiprĂłbĂĄlom itthon. bĂşza- és kukoricaliszt keverékébĂľl csinĂĄltam. nagyon egyszerĂťen készen van, csak a tortillĂĄk kinyĂşjtĂĄsa és a sĂźtés idĂľigényes egy kicsit.


hozzĂĄvalĂłk:
(8 db kb 23 cm ĂĄtmérĂľjĂť tortilla)

sponsored links