EgyĂĄltalĂĄn nem vagyok egy nagy levesfan, ez azonban nem akadĂĄlyoz meg abban, hogy elkezdjek kĂ­sĂŠrletezni ezzel a mĂťfajjal is a konyhĂĄban. VĂŠgre itt a nyĂĄr, eljĂśtt a krĂŠmlevesek ideje. RĂĄm teljesen jellemzĂľ mĂłdon egy kĂźlĂśnleges ĂśsszetevĂľbĂľl kĂŠszĂźlt finomsĂĄg ragadta meg a fantĂĄziĂĄmat, amelyre a VidĂŠk Ă­ze c. ĂşjsĂĄgban bukkantam. UborkalevesrĂľl mĂŠg nem hallottam, tehĂĄt azonnal ki kellett prĂłbĂĄlnom. Rohantam a zĂśldsĂŠgeshez beszerezni a hozzĂĄvalĂłkat, majd percek alatt elkĂŠszĂ­tettem a levest, ĂŠs tĂťkĂśn Ăźlve vĂĄrtam, hogy fogyaszthatĂł ĂĄllapotĂş legyen. ElsĂľ kanĂĄlra magĂĄval ragad az Ă­ze, mennyei finomsĂĄg, mindenkinek ajĂĄnlom!

- 2  kĂ­gyĂłuborka

- 4 gerezd fokhagyma

- 1 l tej

- 2 csomag kapor aprĂłra vĂĄgva

- sĂł, bors

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

Ilyen gyorsan ilyen finom levest mĂŠg nem kĂŠszĂ­tettem, az biztos!

A megmosott uborkát hájastól felkockázzuk, nemes egyszerûséggel a turmixgépbe hajítjuk. A fokhagymát apróra vágjuk, rátesszük az uborkadarabokra. Hozzáadjuk a tejet és a kaport, sózzuk, borsozzuk. És részünkrõl ennyi volt a történet, a többi már a gép dolga: összeturmixoljuk a hozzávalókat, egy fazékba tesszük, lefedjük és egy éjszakára betesszük a hûtõbe. Mennyei leves!

sponsored links