sponsored links

BĂĄr éppen két kĂĄnikulahullĂĄm kĂśzĂśtt vagyunk, jĂśn még 35C fok, és akkor talĂĄn jĂłl jĂśn majd némi ihlet néhĂĄny hideg leveshez, Ăşgyis mindenki azt keres. RĂĄjĂśttem, hogy én a zĂśldségbĂľl készĂźlĂľ nyĂĄri leveseket sokkal jobban szeretem, mint a gyĂźmĂślcsleveseket, utĂłbbi recept nincs is itt a blogon, ne keressetek:) Íme, egy kis gyĂťjtemény:

1. FokhagymĂĄs uborkagazpacho (képen)
Ez nem a joghurtos vĂĄltozat, a levest kenyér sĂťrĂ­ti, illetve adhatunk hozzĂĄ darĂĄlt diĂłt/mogyorĂłt is.
Recept kb. Ă­gy: 4 fĂľre két nagy kĂ­gyĂłuborka (70dkg), meghĂĄmozva, kimagozva turmixgépbe, hozzĂĄ 1,2l zĂśldség alaplé, vagy vĂ­z, 2 szelet beĂĄztatott, kinyomkodott kenyérbél, fokhagyma, sherry ecet, sĂł, bors. (A dĂ­szĂ­tésre hasznĂĄlt ehetĂľ virĂĄgok SzentesrĂľl, a Pillar Kft.-tĂľl vannak)

2. Jéghideg céklakrémleves zĂśldfĂťszerekkel
Kértétek a receptjét, ez kb. Ă­gy megy: 4-5 cékla megsĂźtve, lereszelve, hozzĂĄ turmixgépbe 5dl kefĂ­r, 7dl vĂ­z, vagy zĂśldség alaplé, sĂł, bors, rĂłmai kĂśmény, tĂĄlalĂĄsnĂĄl rengeteg zĂśldfĂťszer belekeverve (kapor, menta, snidling, koriander)

3. MentĂĄs avokĂĄdĂłkrémleves
Ez az egyik kedvencem, a receptben a legbonyolultabb momentum az érett avokĂĄdĂł ...