Ahoj!

Ismét itthon. Ismét cseh behatĂĄs a konyhĂĄban. A hosszĂşra nyĂşlt hétvégét Ăşjra a cseheknél tĂśltĂśttĂźk.

EzĂşttal egy sajtos tĂłcsnis receptet hoztam. Az egyik étteremben ettem a fent nevezett fogĂĄst, az ismeretlen eredetĂť hĂşsmentes napokra valĂł tekintettel.

Na de mi is az a hermelĂ­n? Nem az az aranyos ĂĄllat (bĂĄr ahogy Ăśsszeraktam van hozzĂĄ kĂśze), hanem sajt. A camembert-hez hasonlĂł kĂźlsĂľ, de annĂĄl lĂĄgyabb, jobban kezelhetĂľ belsĂľt takar. Íze nem markĂĄns mégis jellegzetes. Ennél fogva sokféleképpen felhasznĂĄlhatĂł. TalĂĄn ez a mĂĄsodik leggyakrabban elkészĂ­tett sajtféle a kvargli utĂĄn (de ez csak az én meglĂĄtĂĄsom).

A hermelĂ­n gyakori sĂśrkorcsolya hagymĂĄs, borsos pĂĄcban, de rĂĄntva sem ritka. Ez a tĂłcsniba csomagolt vĂĄltozat a krumplis kĂźlĂśnlegességekhez tartozik.

Mivel a technolĂłgia nem ĂĄllt rendelkezésre csak az alapanyag, és elĂľbb készĂ­tettĂźk el, mint utĂĄna olvastunk volna, sok tapasztalattal lettĂźnk gazdagabbak. AzĂłta kiderĂźlt, hogyan is készĂ­tik valĂłjĂĄban. A cseh nyelvet az igen vicces gugli fordĂ­tĂłval fejtettem meg, nagy kĂśnnyes nevetések kĂśzepette.

Mindenkinek okulĂĄsul leĂ­rom én hogyan oldottam meg és Ăľk hogyan csinĂĄljĂĄk :)

HozzĂĄvalĂłk 2 személyre: ...

sponsored links