sponsored links

A tavasz kezdetét nem nehéz megĂĄllapĂ­tani, pl. melegebb van, mint télen, zĂśldellni kezdenek a nĂśvények, mĂĄr csak rajtad van télikabĂĄt...stb. Ja, és lehet medvehagymĂĄt kapni! A medvehagyma szezon véresen komoly, és minden egyes napjĂĄt ki kell hasznĂĄlni. Szerencsére egy csokor 2 fĂľnek elég sokĂĄig kitart, de aki tĂśbb embernek fĂľz, az akĂĄr szedhet is egy csomĂł helyen az orszĂĄgban, akĂĄr szervezett medvehagyma-szedĂľ tĂşrĂĄkon is. A hétvégén mi is elmegyĂźnk egy ilyen tĂşrĂĄra, és annyi medvehagymĂĄt fogok szedni, amennyit tuti nem bĂ­runk megenni!
ImĂĄdom a szezonĂĄlis zĂśldségeket és gyĂźmĂślcsĂśket, imĂĄdok lecsapni rĂĄjuk a zĂśldségesnél. A tavaszt egyelĂľre nem igazĂĄn tudom kiélvezni, mert itthon fekszem lĂĄzasan, valami NASA ĂĄltal kifejlesztett Ăźberdurva ĂťrvĂ­rus fogsĂĄgĂĄban, de a hĂĄziorvostĂłl hazafelé bandukolva azért bekukkantottam egy zĂśldségeshez, és egész hazĂĄig vigyorogtam kezemben a medvehagymĂĄval.
A szezont ezĂşttal egy pesto-val indĂ­tom, remélem nem csak finom lesz, de gyĂłgyĂ­tĂł is, hogy hétvégére tényleg profi medvehagyma szedĂľ lehessek.

MedvehagymĂĄs diĂłpesto (hozzĂĄvalĂłk - 4-6 fĂľre): 
fél csokor medvehagyma
2 marék diĂł
3 ek olĂ­vaolaj
25 g reszelt parmezĂĄn ...