sponsored links

TĂśrĂśkorszĂĄg utĂĄn egy kicsit Egyiptom felé vesszĂźk az irĂĄnyt. Az egyik kedvenc receptes Facebook-os csoportomban esett szĂł nemrégiben errĂľl az ételrĂľl. RĂśgtĂśn rĂĄismertem, hogy ezt, illetve valami nagyon hasonlĂłt ettem is nemrégiben egy marokkĂłi csalĂĄdnĂĄl. Oda meg vissza voltam tĂľle, de a receptet persze elfelejtettem elkérni. Nagy szerencsémre most épp az Ăślembe pottyant, Ăşgyhogy ma Keletre rĂśppentĂźnk...

Az egész dolog alapvetĂľen pofonegyszerĂť: fĂťszeres darĂĄlt hĂşsos tĂśltelék arab kenyérbe tĂśltve, sĂźtĂľben megsĂźtve.
Igen ĂĄm, de én miért is ne nehezĂ­tsem a sajĂĄt helyzetemet ugye...mivel arab kenyér itt nincs, ezért magamnak kellett kreĂĄlni valami ahhoz hasonlĂłt. Kaptam egy jĂł kis csapati receptet, Ă­gy nekiĂĄlltam annak. Ennek elvileg sĂźlés kĂśzben fel kellene pĂşposodnia, ergo Ăźregesednie, ami nĂĄlam kimaradt, Ă­gy abbĂłl amolyan hawashi-csapati tekercsek szĂźlettek. Ám nem maradt ki az igazi hawashi-feeling sem: bolti pitĂĄba (az legalĂĄbb tutira Ăźreges) kanalaztam a tĂśltelékbĂľl, megkentem egy kis vajjal, megszĂłrtam némi fekete maggal (nigella sativa), majd bekĂźldtem a sĂźtĂľbe. Igaz, nem olyan volt, mint a marokkĂłi vĂĄltozat, de ez is nagy kedvenc lett a béna csapatimmal egyĂźtt :)



HozzĂĄvalĂłk (kb 25 db-hoz):

• 4 csésze liszt
• sĂł
• vĂ­z ...