Ha az adventi id?szakban egy gyorsan elk?sz?thet?, egyszer?, ?m l?tv?nyos, t?lies hangulat?, nagyon finom desszertet szeretn?nk, akkor ez a k?kuszos muffin t?k?letes v?laszt?s.

Nem vagyok nagy muffin rajong?, de ez k?l?n?sen ?zlik nekem. A nagyobbik fiam pedig od?ig volt ?rte. ?

Hozz?val?k a t?szt?hoz:

12 muffinhoz

1 nagyobb toj?s

12,5 dkg porcukor

f?l csomag s?t?por (6 g)

25 dkg finomliszt

5 dkg k?kuszreszel?k

1 nagyobb citrom reszelt h?ja (bio)

1 dl n?v?nyi olaj

kb. 1,5-2 dl tej

A havas d?sz?t?shez:

2 toj?sfeh?rje

8 dkg porcukor

p?r csepp citroml?

2-3 dkg k?kuszreszel?k

L E G ? J A B B  S?TEM?NYES K?NYVEM

megv?s?rolhat? a P?tty?s Otthon web?ruh?zban az al?bbi linkre kattintva:

www.pottyosotthon.hu

Elk?sz?t?s:

1. A toj?st habosra keverj?k a porcukorral. Hozz?szit?ljuk a s?t?porral elkevert lisztet, ugyanekkor hozz?adjuk a k?kuszreszel?ket, a citrom reszelt h?j?t ?s az olajat is. ?sszekeverj?k. 
2. A tejet ne egyszerre, ink?bb fokozatosan keverj?k hozz?, mert nem biztos, hogy kell mind a 2 dl tej - ez f?gg a toj?s m?ret?t?l, a liszt min?s?g?t?l stb. A l?nyeg, hogy egy k?zepesen foly?kony t?szt?t kell kapnunk. (Nekem kellett hozz? mind a 2 dl tej.) Sim?ra keverj?k a t?szt?t.
3. B?lelj?k ki a muffin form?t pap?rkapszlikkal ?s kan?llal adagoljuk el benne a t?sztamassz?t egyenletesen. 
4. El?meleg?tett 200 fokos s?t?ben als?-fels? s?t?ssel vagy hagyom?nyos s?t?ssel kb. 20 percig s?ss?k. V?gezz?nk t?pr?b?t!
5. A d?sz?t?shez a toj?sfeh?rj?t a porcukorral verj?k habb?. Amikor m?r j? habos, tehet?nk bele p?r csepp citromlevet (ne sokat!). 
6. A feh?r habot kan?llal ?vatosan ter?ts?k sz?t a muffinok tetej?n. ?gy a l?tv?nyos, ha hagyjuk, hogy itt-ott picit megfolyjon.
7. V?g?l sz?rjuk meg k?kuszreszel?kkel.
8. Azonnali fogyaszt?sra aj?nlom, de z?rt dobozban, h?t?ben 1-2 napig t?rolhat?.

Folytatás a blogon ... gabicsek.blogspot.com/2023/12/havas-k...