sponsored links

A nyĂĄr egyik kĂśzkedvelt zĂśldsĂŠge a cukkini, de szerencsĂŠre ĂŠvszaktĂłl fĂźggetlenĂźl szinte bĂĄrmikor kaphatĂł. Nem csak a zĂśld, de a nap sĂĄrga szĂ­nben pompĂĄzĂł pĂŠldĂĄnyok is megszokottak a piacokon, sĂľt nem rĂŠg teljesen fehĂŠr szĂ­nĂťvel is talĂĄlkoztam mĂĄr. A legĂ­zesebb azĂŠrt a zĂśld, a sĂĄrgĂĄt inkĂĄbb grill nyĂĄrsakra szoktĂĄk fĂťzni, mert nagyon mutatĂłs. EgĂŠsz nyĂĄron gyakori fogĂĄs a konyhĂĄmban, semleges Ă­ze miatt vĂĄltozatosan elkĂŠszĂ­thetĂľ, szinte minden maradĂŠkot hasznosĂ­tani tudunk vele. Én nagyon szeretem rĂĄntva is, tĂśltve is, de most mĂŠg ezeknĂŠl is egyszerĂťbb vĂĄltozatot hoztam. A Hasselbach burgonya mintĂĄjĂĄra kĂŠszĂźlt, csak be kell irdalni, megtĂślteni fĂźstĂślt sajttal ĂŠs Ă­zes szalonnĂĄval, betolni a sĂźtĂľbe ĂŠs megvĂĄrni mĂ­g ez a sok finomsĂĄg mennyei fogĂĄssĂĄ lĂŠnyegĂźl ĂĄt. Meleg nyĂĄri napokra jĂł vĂĄlasztĂĄs ez a zĂśldsĂŠg, alacsony kalĂłria, de magas vitamin ĂŠs ĂĄsvĂĄnyi anyag tartalma miatt jĂłtĂŠkony hatĂĄsĂş a szervezetre. KĂśnnyĂť, tĂĄplĂĄlĂł, Ă­zletes.              

Hasselbach cukkini

HozzĂĄvalĂłk:

• 4 kĂśzepes, zsenge cukkini
• 10-15 dkg fĂźstĂślt sajt 
• 10 dkg bacon
• sĂł

tetejĂŠre:

• 10 dkg reszelt cheddar vagy parmezĂĄn

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:

1. A cukkiniket megmossuk, megszĂĄrĂ­tjuk, ujjnyi vastagon beirdaljuk Ăşgy, hogy az alja egyben maradjon.
2. A bevĂĄgĂĄsok mentĂŠn enyhĂŠn sĂłzzuk, 1-1 szelet mĂŠretre vĂĄgott sajtot ĂŠs bacont teszĂźnk a nyĂ­lĂĄsokba.
3. A cukkiniket sĂźtĂľtĂĄlba ĂźltetjĂźk, kevĂŠs vizet ĂśntĂźnk alĂĄ, lefĂłliĂĄzzuk.
4. Elþmelegített 200°C-os sßtþben kb 25-30 percig sßtjßk, vagy amíg a cukkini megpuhul Ês a bacon ropogósra sßl.
5. MegszĂłrjuk a tetejĂŠt cheddarral vagy parmezĂĄnnal, annyi idĂľre visszatoljuk a sĂźtĂľbe, mĂ­g a sajt rĂĄolvad a cukkinik tetejĂŠre.
6. Azonnal tĂĄlaljuk, kevĂŠs zĂśld salĂĄtĂĄt is adhatunk mellĂŠ.