Harcsa mustáros-zöldséges mártással

2013-03-08

sponsored links


A sült harcsával meglepõen jól harmonizál ez az egyszerû mustáros-zöldséges mártás. Az alapanyag igénye sem túl nagy, néhány gyökérzöldség elegendõ hozzá, amelyet kevés fehérborban párolunk és mustáros habarással sûrítünk.
A recept a Kifõztük mostani, márciusi számában jelent meg, amely születésnapi számunk is, hiszen három évesek lettünk. Ennek kapcsán több tortát, süteményt is hoztunk, készültünk néhány tavaszváró étellel és a böjtölõknek is szolgáltunk néhány receptötlettel. Az utóbbiak közé sorolható a harcsa mustáros-zöldséges mártással is.

Hozzávalók:

60 dkg filézett harcsa
2 szál sárgarépa
1 szál zsenge petrezselyemgyökér
1 közepes zellergumó
5 dkg vaj ...

Folytats a blogon ... izeskalandok.blogspot.com/2013/03/har...

sponsored links

Keres?s