MirzĂĄnĂĄl is, OttisznĂĄl is lĂĄttam a kĂśzelmĂşltban ezt a pĂĄstétomot, ami nagymamĂĄink spĂłrlĂłs-beosztĂłs, de nagyon vĂĄltozatos és Ă­zletes konyhĂĄjĂĄt idézi fel. Az én "csalĂĄdi" receptem nem sokkal tér el a mĂĄsétĂłl, de mégis bejegyzem, hisz a hétvégén készĂ­tettem és aki evett belĂľle mĂĄr kérte is a receptet (mégpedig romĂĄn nyelvre tolmĂĄcsolva).

AprĂłra vĂĄgtam 2 szĂĄl zĂśldhagymĂĄt (a zĂśld szĂĄrĂĄt is) és megdinszteltem 3 kanĂĄl olajon. KĂśzben 2,5 dkg élesztĂľt feloldottam 3 dl tejben, hozzĂĄkevertem 3 tojĂĄst is. A hagymĂĄra egy pĂşpozott kiskanĂĄl pirospaprikĂĄt szĂłrtam, egyet kevertem rajta, majd hozzĂĄadtam 2 kanĂĄl morzsĂĄt és rĂĄĂśntĂśttem az élesztĂľs-tojĂĄsos tejet. Kevergetve fĂľztem  kĂśrĂźlbelĂźl ...

sponsored links