sponsored links

Még mindig ott tartunk, hogy ManĂł nem eszik hĂşst. MilĂĄnĂłit, fasĂ­rtot, stefĂĄnia szeletet, egybefasĂ­rtot, igen. TĂśltĂśtt kĂĄposztĂĄt vagy tĂśltikét meghĂĄmozva, a tĂślteléket kis kecsĂśppel megcsĂśppentve, igen. HĂşst nem.
TĂśbbszĂśr prĂłbĂĄltam elmagyarĂĄzni, hogy kedvenc ételeiben szintén van hĂşs, csupĂĄn annyi kĂźlĂśnbséggel, hogy ott darĂĄlt, mĂ­g mondjuk egy rĂĄntott vagy sĂźlt szeletben egyben van ugyanolyan husika, ManĂł megértĂľ bĂłlogatĂĄsok kĂśzepette hallgatott, majd bĂślcselkedve felelte, igen, tudom, édesanyĂĄm, de én azt a husit nem szeretem, csak a milĂĄnĂłit, fasĂ­rtot, stb.
SzĂłval eszik hĂşst, de hĂĄt nem csinĂĄlhatok minden héten fasĂ­rtot vagy stefĂĄnia szeletet. Egyrészt mert unalmas lenne, mĂĄsrészt mert igenis meg kell kĂłstolnia mĂĄs Ă­zeket is - egy zamatos marengĂłi csirkét, egy tejfĂślĂśs szeletet, mézes karajt.
NagyjĂĄbĂłl Ă­gy szĂźletett ez a hamis paprikĂĄs. Amit ManĂł végĂźlis nem paprikĂĄsnak evett, de szĂłszĂłs tésztĂĄnak. HasonlĂłan a csalĂłs krumplileveshez, itt is "varĂĄzsoltam" egy kicsit, a paprikĂĄs alapot bĂľ lére engedtem, belekockĂĄztam egy nagy csirkecombot, majd tejfĂśllel megbolondĂ­tva az egészet Ăśsszeturmixoltam. És igen! ManĂł boldogan falta a szĂłszĂłs tésztĂĄt, amiben - urambocsĂĄ - nem volt husi :) Csak szĂłsz és tészta :)





hozzĂĄvalĂłk

2-3 csirkecomb és/vagy 1-2 mell
2 nagy fej hagyma
6 gerezd fokhagyma
sĂźlt paradicsom (1-2 paradicsomnyi)
és/vagy 1 ek sĂźlt paprikakrém
1 kisebb murok
néhĂĄny karika petrezselyem
pirospaprika
csombor
sĂł, bors
olaj
tejfĂśl


A csirkehĂşst leĂśblĂ­tem, konyhai papĂ­rtĂśrlĂľvel felitatom a vizet, "meghĂĄmozom", azaz bĂľrét lehĂşzom. Ezt nem feltétlenĂźl muszĂĄj, mi bĂľr nélkĂźl szoktuk enni, a bĂľrt bĂľ vĂ­zben kĂźlĂśn megfĂľzĂśm és...