Létezik egy kelt tészta, amely az elsĂľ szĂĄmĂş kedvencem. Ez a tészta nem mĂĄs mint az acma, a tĂśrĂśk zsemle tésztĂĄja. Olyan mint az a bizonyos mesebeli Pom Pom, bĂĄmulatosan tudja vĂĄltoztatni az alakjĂĄt, formĂĄjĂĄt. AprĂłbb mĂłdosĂ­tĂĄsokkal készĂ­tettem mĂĄr belĂľle pl. hĂşsvéti fonott kalĂĄcsokat, édes fonott kalĂĄcsokat, perecet, buktĂĄkat, medvehagymĂĄs csigĂĄt stb.
SzĂĄmomra nem is volt kérdés, hogy a hamburgerzsemlét is ebbĂľl a tésztĂĄbĂłl fogom készĂ­teni. A zsemlék tetejére pirĂ­tott szezĂĄmmag kerĂźlt.

HozzĂĄvalĂłk
6 db kĂśzepes hamburgerzsemléhez:

30 dkg liszt és amennyit még felvesz a gyĂşrĂĄsnĂĄl
1 dl langyos tej
1,2 dl joghurt
0,8 dl étolaj vagy szĂľlĂľmagolaj
2 dkg élesztĂľ
1 teĂĄskanĂĄl sĂźtĂľpor
1 teĂĄskanĂĄl sĂł ...

sponsored links