sponsored links

A héten kenyereket és péksĂźtiket csinĂĄlgattunk, Ăşgyhogy pĂĄrszor szénhidrĂĄt mérgezést kaptunk a sok kĂłstolgatĂĄstĂłl, és a rengeteg megsĂźtĂśtt és megenni valĂł isteni bagettĂľl, croissant-tĂłl, briĂłstĂłl, olĂ­vĂĄs kenyértĂľl, stb.
Mivel sajnos sok eléggé bonyolult, vagy kell hozzĂĄ valamilyen extra hozzĂĄvalĂł, Ă­gy a legegyszerĂťbbet, a hamburgernek valĂł zsĂśmle recepjét osztom meg Veletek. Lehet zsĂśmlének formĂĄzni, vagy a kis golyĂłkat kenyérformĂĄba téve kalĂĄcs-szerĂť kenyérnek is isteni. Szeletelve, puha sĂłs vajjal... hmmmm... :)

Hamburger zsĂśmle

500g bĂşzaliszt BL55
500g BL65 liszt (ha nincs, készĂźlhet az egész BL55-tel, vagy esetleg hogy kĂśnnyebb legyen, egy rész -kb 300-400g- lehet réteslisztbĂľl, ez Ă­zlés kérdése)
550g hideg vĂ­z
20g sĂł
30g cukor ...