MĂĄr postoltam korĂĄbban egy hamburger receptet még a nyĂĄr folyamĂĄn. Akkor egy balatoni bĂźfés ĂĄltal elkĂśvetett ételmérgezés okozta felindulĂĄs vett rĂĄ erre. Huh csak kijĂśttem ebbĂľl a mondatbĂłl is, bĂĄr kicsit elfĂĄradtam. A lényeg, hogy szeretem, ha az étel, amit készĂ­tek minĂľségi alapanyagokbĂłl készĂźl és amennyire lehet megbĂ­zhatĂł forrĂĄsbĂłl szĂĄrmazik, de vannak klasszikusan rosszalkodĂłs ételek, pl. a pizza, de a tipikus példa a hamburger, amirĂľl az ember tudja, hogy a hĂşspogĂĄcsĂĄnak kĂśze nincs a marhĂĄhoz (és nem azért, mert szĂľke vagyok és fishmac-et rendeltem), illetve, csak annyi kĂśze van hozzĂĄ, hogy marha egészségtelen. Most stĂ­lusosan szĂłlva, szinte hallom a virtuĂĄlis MúúúzĂĄst , amivel az Ăşjabb szĂłviccet reagĂĄljĂĄtok le. SzĂłval Ăśsszefoglalva, nem tudom honnan jĂśtt a sziporka, hogy hĂĄzilag hamburgert készĂ­tsek, de utĂłlag elég jĂł Ăśtletnek bizonyult, szĂłval mindenkit csak bĂ­ztatni tudok.

50 dkg darĂĄlt hĂşs (marha+sertés vegyesen)

2 fej hagyma nagyon finomra aprĂ­tva

1 tojĂĄs

2 ek zsemlemorzsa

3 ek ketchup

2 ek mustĂĄr

1 ek worchester szĂłsz

0,5 kk Tabasco szĂłsz

1 kk sĂł, 0,5 kk ĂľrĂślt bors, 0,5 kk oregĂĄnĂł

10 dkg kemény sajt (edami, vagy trappista) 4 felé vĂĄgva ...

sponsored links