Mivel egy amerikai receptet hasznĂĄlunk mostanĂĄban, Ă­gy a mĂŠrtĂŠkegysĂŠgek mĂŠrĂľkanĂĄlban (cup) vannak megadva, vagyis ĂŠrdemes beszerezni egy ilyen mĂŠrĂľkanĂĄl sort, amit ĂĄltalĂĄban Tescoban vagy egyĂŠb ilyen Ăźzletben meg lehet vĂĄsĂĄrolni.

• 4 ek ĂŠlesztĂľ
• 2 mĂŠrĂľkanĂĄl + 2 ek forrĂł vĂ­z
• 2/3 mĂŠrĂľkanĂĄl nĂśvĂŠnyi olaj
• 1/2 mĂŠrĂľkanĂĄl cukor
• 2 tojĂĄs
• 2 tk sĂł
• 6-7 mĂŠrĂľkanĂĄl liszt

Nagy tĂĄlban felfuttatjuk az ĂŠlesztĂľt a meleg vĂ­zben.

HozzĂĄadjuk az olajat ĂŠs a cukrot, majd 5 percig ĂĄllni hagyjuk.

Ezutån hozzåadjuk a tojåst, a sót Ês a lisztet. RobotgÊpben alaposan Üsszedolgozzuk a tÊsztåt.

Hagyjuk kelni 30-45 percen ĂĄt Ăşgy, hogy letakarjuk egy konyharuhĂĄval. Amikor duplĂĄjĂĄra kelt, akkor kĂŠzzel ĂĄtgyĂşrjuk. NĂĄlunk lassan ĂśkĂślszabĂĄly, hogy annyi grammos bucikat mĂŠrĂźnk ki, amennyi a marhahĂşsok kimĂŠrt sĂşlya, vagyis jelen esetben 14 dkg-os tĂŠsztĂĄkat vagdosunk le.

KĂŠzzel Ăźgyesen gyĂśnyĂśrĂť bucikat formĂĄzunk, majd mĂŠg 10 percig hagyjuk Ăľket pihenni. Az Ăşjabb trendeknek megfelelĂľen ezeket a bucikat mĂĄr nem kenjĂźk le tojĂĄssal, de akinek ez a heppje, az szĂŠpen ĂĄt is kenheti. Ezt kĂśvetĂľen sĂźtĂľpapĂ­ron betoljuk Ăľket a sĂźtĂľbe, 220 C-on pedig addig sĂźtjĂźk mindet, amĂ­g gyĂśnyĂśrĂť aranybarnĂĄk nem lesznek.

Folytatás a blogon ... husimado-eger.blog.hu/2017/06/08/hamb...