Halászlé

2012-12-28

sponsored links


A Karácsonyi halászlé, alaplé készítéssel kezdõdött.
Októberben kifogott 5-6 ponty fejei, farkai, gerincei, valamint 4-5 kárász, keszeg adta az alaplevet.
A halakat, a zöldségeket, valamint a fûszereket egy lábasba tesszük, és felöntjük a vízzel.
Lefedjük a lábast, ezután közepes hõfokon teljesen szétfõzzük az összetevõket, majd szitán lepaszírozzuk.

Hozzávalók: alapléhez 5-6 Ponty fej , farok gerinc
4-5 Kárász , Keszeg
fejenként két nagy hagyma, de öreghagyma legyen 10 db
10 teáskanál minõségi házi csemege õrölt fûszerpaprika
3-4 db húsos zöldpaprika
3 db kisebb paradicsom
5-6 evõkanál olaj ...

Folytats a blogon ... konyha-labor.blogspot.com/2012/12/hal...

sponsored links

Keres?s