sponsored links

Egy kĂśnnyĂť ebédre vĂĄgytam. ElĂľzĂľ nap vettem egy csomag friss, zĂśld spĂĄrgĂĄt, a hĂťtĂľszekrényemben volt egy korĂĄbban vĂĄsĂĄrolt halloumi* sajt, és fekete-erdei sonka.
Mivel sikerĂźlt zsenge spĂĄrgĂĄt kapnom, Ă­gy megmosĂĄs utĂĄn papĂ­rtĂśrlĂľn megtĂśrĂślgettem, majd az alsĂł végĂźkbĂľl kb. 1 cm-es darabot levĂĄgtam, hogy biztos legyek benne, hogy nem "fĂĄs". Egy sĂĄrgarépĂĄt is megtisztĂ­tottam és krumplihĂĄmozĂłval igyekeztem 2mm szeleteket vĂĄgni belĂľle. A zĂśldségeket betettem egy nagyobb mĂťanyag edénybe, majd egy liter vizet felforraltam egy evĂľkanĂĄl cukorral, kevés citromlével, sĂłt és 2dkg vajat tettem még hozzĂĄ. A zubogĂł vĂ­zzel leĂśntĂśttem a spĂĄrgĂĄt és a sĂĄrgarépĂĄt, majd lefedtem az edényt és 10 percig ĂĄllni hagytam.
 
Kevés olĂ­vaolajon megfuttattam egy gerezd aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄt és egy kicsi chilit. Az 1-1,5 cm-re felvĂĄgott sajtszeleteket ezen grillezem ...