Hogy kicsit megtĂśrjem az eddigi bejegyzĂŠsek sorĂĄt, most nem ĂŠdessĂŠg recept kĂśvetkezik (bĂĄr az is vĂĄrakozik mĂŠg nĂŠhĂĄny megosztĂĄsra vĂĄrva), hanem egy remek kis ebĂŠd vagy vacsoraĂśtlet. LehetĂľsĂŠg szerint prĂłbĂĄlok minden megmaradt ĂŠtelt felhasznĂĄlni ĂŠs nem kidobni, Ă­gy szĂźlettek meg ezek a halgolyĂłk is, de annyira jĂłl sikerĂźltek, hogy azĂłta mĂĄr kĂŠszĂźltek tĂśbbszĂśr is.

A golyĂł-mĂĄniĂĄmba viszont, bĂĄr nem ĂŠdessĂŠg, beleillik ez a recept, Ă­gy a golyĂłs receptek csoportja Ăşj taggal bĂľvĂźlt. :-)

HozzĂĄvalĂłk:

kb 15 golyĂłhoz

egy darab konzerv olajos hering

kb. mĂĄsfĂŠl-kĂŠt marĂŠk fĂľtt rizs (ez Ă­gy nem tĂşl konkrĂŠt mennyisĂŠg, de nem mĂŠrtem le pontosabban)

1 fej lila hagyma

1 tojĂĄs

kapor, petrezselyem

zsemlemorzsa

tejfĂśl

bazsalikom

A halat lecsepegtettem és villával összetörtem. Összekevertem a fõtt rizzsel, belereszeltem a megtisztított lila hagymát, beleütöttem egy tojást, fûszereztem és kézzel jól összegyúrtam az egészet. Golyókat formáztam belõle, ezeket zsemlemorzsába forgattam, majd sütõtálba tettem és kevés olajjal lespriccelve 200 fokos sütõben megsütöttem. (Természetesen bõ olajban, serpenyõben is meg lehet sütni, úgy még gyorsabban készen van, csak több olajat szív magába.)

AmĂ­g sĂźlt egy adag tejfĂślbe bazsalikomot kevertem ĂŠs evĂŠs elĂľtt lelocsoltam vele a golyĂłkat.

VillĂĄmgyors, finom ebĂŠdĂźnk volt! :-)