Azt hiszem, az év vége felé kĂśzeledve egyre tĂśbben és egyre gyakrabban gondolunk arra, hogy az Ăźnnepek alatt valamilyen halas ételt illesszĂźnk a menĂź fogĂĄsai kĂśzé. A halĂĄszlé sok helyen kĂśtelezĂľ elem - nĂĄlunk sem maradhat el -, de valljuk be, nem csak abbĂłl ĂĄll a vilĂĄg.

Szerencsére ma mĂĄr sokféle friss tengeri halhoz is hozzĂĄ lehet jutni, és ilyenkor kĂśnnyebben ĂĄldoz az ember egy kicsit tĂśbbet a nem hétkĂśznapi alapanyagokra. NéhĂĄny szelet filé és egy-két maréknyi garnéla pedig talĂĄn nem rengeti meg a konyhai kĂśltségvetést. A kĂśvetkezĂľ halas-garnélĂĄs tészta kĂśnnyen, hamar elkészĂ­thetĂľ és mutatĂłs fogĂĄs lehet, akĂĄr az Ăźnnepi asztalon is.

Folytatás a blogon ... timoandjulien.blog.hu/2011/11/29/hala...