sponsored links

A hĂşsvéti Ăźnnepeket megelĂľzĂľ nagypénteken a hagyomĂĄnyokhoz hĂ­ven, mindig a bĂśjtnek megfelelĂľen, hĂşs nélkĂźl készĂźlt, és a mai napig is Ă­gy készĂźl nĂĄlunk az ebéd. Emlékszem anyukĂĄm pl. olyan komolyan vette ezt a bĂśjtĂśt, hogy nagypénteken csakis bablevest fĂľzĂśtt, sĂłs vĂ­zben zĂśldségekkel, és kizĂĄrĂłlag rĂĄntĂĄs nélkĂźl. Mi csak sĂłban-vĂ­zben bablevesnek hĂ­vtuk, és egy szelet kenyérrel ettĂźk meg. Reggelire és vacsorĂĄra pedig elmaradhatatlan volt még a ruszli. Bevallom a leves egyĂĄltalĂĄn nem tartozott a kedvenceim kĂśzé, de ezt az egy napot persze azért kibĂ­rtam. ManapsĂĄg mĂĄr azért sokkal lazĂĄbb elképzeléseink vannak a bĂśjtrĂľl, viszont hĂşst semmiképpen nem eszĂźnk ezen a napon. Mint minden évben, ma is hal kerĂźlt a tĂĄnyérunkra, méghozzĂĄ kétféle vĂĄltozatban. KészĂ­tettem kapros-citromos pĂĄcolĂĄssal lazacot, a receptet az Ăźnnepek utĂĄn hozom, és készĂźlt még ez a finom halas felfĂşjt. Nagyon egyszerĂť, rĂśvid idĂľ alatt elkészĂźl, és Ă­zlés szerinti halbĂłl készĂ­thetĂľ. Én most egyik kedvencembĂľl, afrikai harcsĂĄbĂłl készĂ­tettem, és igen nagy sikere volt. Persze nemcsak a bĂśjti idĂľszakban fogyaszthatjuk ezt az egyszerĂť felfĂşjtat, Ă­gy minden halkedvelĂľnek bĂĄtran merem ajĂĄnlani.