Hajtogatott tepertõs
sponsored links
Tepertõ imádók egészen odáig lesznek érte. Hasonló módon készül, mint a kapros dübbencs. Itt Makón, de gondolom máshol is kapható ehhez hasonló a pékségekben. De csak hasonló, mert azokban keresni kell a tepertõt, ebben viszont a tepertõ között kell keresni a tésztát.
Hozzávalók:
- 60 dkg finomliszt
- 2 tk. só
- 1 tojás
- 1 db áttört, fõtt burgonya (kb. 180 g)
- 3 dl tej
- 3 dkg élesztõ
- csipet cukor
- 10 dkg olv. vaj ...