Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Hajtogatott tepert?s pog?csa
sponsored links
Hozz?val?k:
60 dkg liszt
25 g s?
1 eg?sz toj?s
1 k?zepes m?ret? krumpli
3 dl langyos tej
3 dkg ?leszt?
1 te?skan?l cukor
5 dkg vaj
40 dkg tepert?
1 toj?s a ken?shez
A tepert?t h?sdar?l?n ledar?ljuk, ?zl?s szerint s?val, borssal ?zes?tj?k. A krumplit megf?zz?k ?s ?sszet?rj?k.
Az ?leszt?t 1 dl langyos tejben 1 k?v?skan?l cukorral felfuttatjuk.
A t?szta hozz?val?it a tepert? kiv?tel?vel t?lba m?rj?k ?s a megkelt ?leszt?vel k?zepesen l?gy t?szt?t dagasztunk.
A t?szt?t n?gy egyenl? r?szre osztjuk ?s mindegyikb?l v?kony lapot ny?jtunk. H?rom lapot egym?sra helyezz?k ?gy, hogy k?zben megkenj?k ?ket egy harmad r?sz tepert?kr?mmel, majd a negyedik lappal befedj?k.
Ekkor gondolatban h?rom egyenl? r?szre osztva az ?gy kapott t?szt?t, mindk?t oldalr?l k?z?pre hajtjuk.
?jra az eredeti m?retre ny?jtjuk, majd megism?telj?k az el?bbi hajt?st, csak most a m?sik ir?nyb?l.
Ha ezzel elk?sz?lt?nk, konyharuh?val lefedve 30 percet pihentetj?k.
Ezut?n 2-3 cm vastags?g?ra ny?jtjuk a t?szt?t, tetsz?s szerinti m?ret?re ?s alak?ra v?gjuk, majd s?t?pap?rral b?lelt tepsibe sorakoztatjuk.
A s?t?t 250 fokra meleg?tj?k, a pog?cs?k tetej?t lekenj?k a felvert toj?ssal ?s megs?tj?k.