sponsored links

Merthogy pesto szezon van!
Nem, ez Ă­gy nem igaz, mert tĂŠlen is lehet kĂŠszĂ­teni, csak most a sok zĂśldsĂŠg idejĂŠn mĂĄskĂŠpp hangzik, mert rĂśgtĂśn a friss Ă­zekre gondolunk.
MĂĄr mondtam, hogy pestot kĂŠszĂ­teni szinte bĂĄrmibĂľl lehet.
Az ĂŠn kedvencem elsĂľsorban a bazsalikom, azutĂĄn a rukkola. Most az elmĂşlt napok maradĂŠkĂĄt hasznosĂ­tottam ĂŠs egy nagyon merĂŠsz elhatĂĄrozĂĄs volt, hogy ezeket mind egybe keverjem.

• 1 pĂłrĂŠhagyma fehĂŠr rĂŠsze
• 1 nagyobb fej salĂĄtaszĂ­v
• 2 marĂŠk rukkola
• 2 marĂŠknyi diĂł
• 2 duci gerezd fokhagyma
• himalĂĄja sĂł
• frissen ĂľrĂślt bors
• olaj

Az olaj mennyisĂŠge most is talĂĄn kicsit soknak tĂťnik / lehet kevesebbel is /, de mĂĄr akkor megvolt a felhasznĂĄlĂĄs Ăśtlete, amikor elkezdtem csinĂĄlni.
Ez a pesto pĂĄrolt zĂśld szĂ­nĂť bab ĂŠs sĂźlt batĂĄta Ăśntete lesz, ami kĂśretnek kĂŠszĂźl majd.

Szerintem ezer fĂŠle felhasznĂĄlĂĄsi lehetĂľsĂŠge van, ha el tudunk szakadni a pesto ĂŠs tĂŠszta pĂĄrosĂ­tĂĄstĂłl.


A hĂĄzi tĂşrĂł ĂŠs hĂĄzi tejfĂśl egy olyan pĂĄros, hogy ebbĂľl ĂŠn egyszerĂťen csak egy Ăśsszekevert ĂŠs sĂłval, borssal Ă­zesĂ­tett krĂŠmet szoktam kĂŠszĂ­teni. A tĂşrĂł ĂŠs a tejfĂśl sem savanyĂş, a krĂŠm ezĂŠrt csak minimĂĄlis Ă­zesĂ­tĂŠst szokott kapni.

• fekete olajbogyĂł + kapribogyĂł aprĂłra vĂĄgva; aszalt paradicsom olajban; petr,zĂśld
• snidling; petr.zĂśld; kapor; frissen ĂľrĂślt bors
• kapor ĂŠs fĂźstĂślt lazac kapribogyĂłval
• kĂŠsz pesto belekeverve, mint most is

KĂŠszĂ­tettem mĂĄr tĂśbbszĂśr olyan tĂşrĂłkrĂŠmet, amit a mĂĄr ĂśsszeĂĄllĂ­tott pestoval Ă­zesĂ­tettem. MindĂŠg jĂłl sikerĂźlt.

Ezt a tĂşrĂłt szoktam kefĂ­rrel Ăśsszekeverni ĂŠs salĂĄtaĂśntetkĂŠnt hasznĂĄlni--ilyenkor persze jĂł laktatĂł lesz a salĂĄta tĂľle.
LegtĂśbbszĂśr persze egyszerĂťen csak kenyĂŠrre--pirĂ­tĂłsra -- kenve esszĂźk. A fiĂşk felvĂĄgottakkal ĂŠn csak sok zĂśldsĂŠggel. NĂŠha kikanalazom, mert ĂŠn annyira szeretem :)