sponsored links

• 12 dkg finomliszt
• 10 dkg vaj
• 1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
• 1 kĂĄvĂŠskanĂĄl sĂł
• 4-6 evĂľkanĂĄl vĂ­z

A tĂśltelĂŠkhez:

• 10 dkg szeletelt bacon
• 3 fej vĂśrĂśshagyma
• 2 evĂľkanĂĄl kakukkfĂť
• 1/2 dl fehĂŠrbor
• 2 evĂľkanĂĄl mĂŠz
• 2 evĂľkanĂĄl fĂľzĂľtejszĂ­n
• 1 tojĂĄs
• sĂł, bors

1. A lisztet Ăśsszemorzsoltam a hideg vajjal, majd belekevertem a sĂłt, a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt ĂŠs annyi vizet, amivel ĂśsszeĂĄllt a tĂŠszta. Nem szabad sokĂĄig gyĂşrni, hogy ne olvadjon meg nagyon a vaj. A tĂŠsztagombĂłcot folpackba csomagolva fĂŠl ĂłrĂĄn ĂĄt hĂťtĂľben pihentettem.

2. A bacon felĂŠt felkockĂĄztam, teflonos serpenyĂľben kissĂŠ megpirĂ­tottam, hozzĂĄadtam a felkockĂĄzott hagymĂĄt, a kakukkfĂźvet, sĂłztam ĂŠs borsoztam. 5 perc pĂĄrolĂĄs utĂĄn hozzĂĄadtam a mĂŠzet, felĂśntĂśttem borral, azt pedig elpĂĄroltam. TovĂĄbbi 10 percig pĂĄroltam a keverĂŠket, amĂ­g a hagyma meg nem puhult. HozzĂĄkevertem a tejszĂ­nt, ĂŠs kissĂŠ hĂťlni hagytam. A tojĂĄst felvertem, ĂŠs azt is elkevertem a hagymĂĄs tĂśltelĂŠkkel.

3. A tĂŠsztĂĄt piteformĂĄba nyomkodtam, sĂźtĂľpapĂ­rt tettem rĂĄ, arra sĂźtĂľbabot/rizst/lencsĂŠt, majd 180 fokos sĂźtĂľben 15 perc alatt fĂŠlkĂŠszre sĂźtĂśttem (halovĂĄny vilĂĄgosbarnĂĄra). A tĂśltelĂŠket rĂĄtĂŠve 160 fokon tovĂĄbbi 15 percig sĂźtĂśttem, majd rĂĄfektettem a maradĂŠk baconszeleteket, ĂŠs ezzel egyĂźtt mĂŠg 15 percig pirĂ­tottam.

A recept egy rĂŠgi TV Paprika receptĂşjsĂĄgbĂłl szĂĄrmazik.