Ami inkĂĄbb egy lamantinra hasonlĂ­t, mint kenyérre, bĂĄr a fotĂłn csak az orrĂĄt dugja ki.

Most mĂĄr kezd hideg lenni a fĂťtés nélkĂźli konyhĂĄmban, ami nem igazĂĄn elĂľnyĂśs hagyomĂĄnyos kelesztéshez, Ă­gy gépi sĂźtésre kényszerĂźlĂśk.

Olyan kenyeret akartam sĂźtni, ami kicsit kizĂśkkent a fehér gépi és magos gépi egyhangĂşsĂĄgĂĄbĂłl, viszont nem igényel sok elĂľkészĂźletet, pl. krumplifĂľzés. HagymĂĄs kenyeret még nem csinĂĄltam, viszont pofĂĄtlanul drĂĄgĂĄnak tartom ahhoz képest, hogy egy fej hagymĂĄval tĂśbb van a tésztĂĄban. Így alakult, hogy hagymĂĄs kenyeret sĂźtĂśttem.

A recept a 33 kenyér és péksĂźtemény c. kĂśnyvecskébĂľl szĂĄrmazik, némi ĂĄtalakĂ­tĂĄssal.

HozzĂĄvalĂłk:

100 g teljes kiĂľrlésĂť liszt

400 g finomliszt

1 ek sĂł

15 g friss élesztĂľ

1 nagy fej vĂśrĂśshagyma

2 ek mangalica zsĂ­r ...

sponsored links