sponsored links

Ez régen élt emberek, régi receptje nyomĂĄn készĂźlt étel.
Maimoni blogjĂĄn akadtam rĂĄ véletlenĂźl, Ăľ is egy kĂśnyvben talĂĄlta Cserna SzabĂł AndrĂĄs: Ede a levesben c. kĂśnyvében, konkrétan a szerzĂľ nagymamĂĄjĂĄnak a receptje, "kivert hĂşs" néven.
ÖnhatalmĂşlag vĂĄltoztattam meg a nevét hagymĂĄs karajra, mivel szerintem ez jobban visszaadja az Ă­zvilĂĄgĂĄt, mint a klopfolĂĄsra valĂł utalĂĄs.
EgyszerĂť, de nagyon Ă­zes-zamatos, sĂťrĂť szaftos hĂşsétel.
Mindig mondom, hogy a réges-régi takarékos hĂĄziasszonyok tudtak valamit.

1 kg karaj szeletelve, lehetĂľleg csont nélkĂźl  /az enyém most csontos volt, Ă­gy is jĂł, de anélkĂźl talĂĄn még jobb/, marhahĂşssal is jĂł, szép vékonyra szeletelve
2-3 fej vĂśrĂśshagyma, karikĂĄra ...