sponsored links

A barnamĂĄrtĂĄs igen hosszadalmas idĂľ alatt készĂ­thetĂľ el, viszont a végeredményért megéri a fĂĄradozĂĄst, mert nagyon finom bĂĄrmilyen hĂşshoz kĂśrĂ­tve. ÁltalĂĄban akkor készĂ­tem, amikor egészben sĂźtĂśk valamilyen hĂşst, és az Ă­gy visszamaradĂł levet hasznĂĄlom fel a mĂĄrtĂĄshoz (Ă­gy készĂźlt korĂĄbban az Egészben sĂźlt marhahĂşs burgonyagombĂłccal), de néha az eredeti recept alapjĂĄn sĂźlt csontbĂłl is nekiĂĄllok készĂ­teni. A legutĂłbbi ilyen alkalommal felturbĂłztam egy kis hagymĂĄval is a mĂĄrtĂĄst, mert Ă­gy is nagyon szeretjĂźk.

HozzĂĄvalĂłk:

• 60 dkg marhacsont
• 1 fej vĂśrĂśshagyma 
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 szĂĄl sĂĄrgarépa 
• 1 szĂĄl petrezselyem 
• 1 kis darab zeller 
• 1 ek paradicsompĂźré ...