A hagymalekvĂĄr pĂĄrom unokatestvĂŠrĂŠnek specialitĂĄs, ĂŠn csak gyenge mĂĄsolatĂĄt tudom produkĂĄlni. De mĂŠg ez sem tart tovĂĄbb ki itthon, mint 2-3 nap. (o;

1 kg hagymĂĄt megpucolok, aprĂłra vĂĄgom. A wokba teszem, egy kis olajat ĂśntĂśk alĂĄ, majd elkezdem pirĂ­tani. SĂłzom. Amikor picit kezdi megkapni, ĂśntĂśk alĂĄ egy kis vizet. Kevergetem, ha elfĂľtt a vĂ­z, pĂłtlom, hogy ne ĂŠgjen le. Amikor mĂĄr puhĂĄra pĂĄrolĂłdott, hozzĂĄadtam 2 ek baracklekvĂĄrt, majd azzal fĂľztem mĂŠg tovĂĄbb. EnnĂŠl most kĂłstolĂĄs utĂĄn mĂŠg adtam hozz egy kis cukrot. Finoman karamellizĂĄltam, majd Ăźveg edĂŠnybe tettem. HĂťtĂľben pĂĄr hĂŠtig elĂĄll - ha marad esetleg.
PirĂ­tĂłssal magĂĄban, vagy sĂźlt hĂşssal, krumplival nagyon finom.

sponsored links