sponsored links

                                                                            
HozzĂĄvalĂłk:tĂŠsztĂĄhoz: 15 dkg. vaj, 20 dkg. liszt, 1 evĂľkanĂĄl porcukor, 1 tojĂĄssĂĄrgĂĄja.TĂśltelĂŠkhez: 15 dkg. darĂĄlt mĂĄk, 10 dkg. cukor, 1 csipet ĂľrĂślt fahĂŠj, 1 tk. reszelt citromhĂŠj, 4 ek.szilvalekvĂĄr.Habhoz: 2,5 dl tejszĂ­n, 5 dkg. darĂĄlt mĂĄk.DĂ­szĂ­tĂŠshez: tejszĂ­nhab
ElkĂŠszĂ­tĂŠse: A tĂŠsztĂĄhoz Ăśsszemorzsoltam a hideg vajat a liszttel, majd hozzĂĄadtam a porcukrot, a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt, ĂŠs ĂśsszegyĂşrtam. (Ha nehezen ĂĄll Ăśssze a tĂŠszta tehetĂźnk 1-2 evĂľkanĂĄl tejfĂślt!). Letakartam ĂŠs hĂťtĂľben pihentettem 2 ĂłrĂĄn ĂĄt.  A tĂśltelĂŠkhez a mĂĄkot Ăśsszekevertem a cukorral, a fahĂŠjjal ĂŠs a reszelt citromhĂŠjjal  RĂĄĂśntĂśttem 1,5 dl forrĂł vizet ĂŠs fĂŠlretettem pihenni. A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tettem 180 fokra. A tĂŠsztĂĄt lisztezett deszkĂĄn 4-5 mm vastagra kinyĂşjtottam  majd  sĂźtĂľlapra terĂ­tettem VillĂĄval megszurkĂĄltam ĂŠs a sĂźtĂľben 3-4  percig elĂľsĂźtĂśttem. Kivettem a tĂŠsztĂĄt  megkentem szilvalekvĂĄrral ĂŠs elsimĂ­tottam  rajta a mĂĄktĂśltelĂŠket majd 15 percre visszatettem a sĂźtĂľbe. Amikor megsĂźlt kivettem ĂŠs hagytam hĂťlni. A tejszĂ­nt kemĂŠny habbĂĄ vertem  ĂŠs beleszĂłrtam a darĂĄlt mĂĄkot Ăśsszekevertem . A teljesen kihĂťlt sĂźtemĂŠnyre rĂĄkentem a mĂĄkos habot ĂŠs egy ĂłrĂĄn ĂĄt pihentettem. EzutĂĄn  felvĂĄgtam a tĂŠsztĂĄt   tejszĂ­nhabrĂłzsĂĄval ĂŠs kandĂ­rozott narancshĂŠj darabkĂĄval  dĂ­szĂ­tettem!
Ui: 2009-es receptes ĂşjsĂĄgban talĂĄltam mĂĄr rĂŠgĂłta  vĂĄgytam hogy kiprĂłbĂĄljam , nagyon finom!