sponsored links

...vagy Fekete-erdĂľ torta Selectfood mĂłdra. :)

A Larousse-ban talĂĄlhatĂł Fekete-erdĂľ torta receptje nyomĂĄn készĂ­tettem el, de mégis picit mĂĄsképpen, az én, vagyis a mi Ă­zlésĂźnknek megfelelĂľen. Cukorszirup, de még csak cukor sincs benne, helyette fruktĂłzt és egy nagyon kevés rizsszirupot tettem bele. Cseresznye- vagy meggybefĂľtt helyett pedig natĂşr, fagyasztott meggyet. Mivel ez a sajĂĄt fĂĄnkon termett, én magoztam ki és raktam el a fagyasztĂłba, még nyĂĄridézĂľnek is mondhatĂł. Ilyenkor mindig ĂśrĂźlĂśk, hogy megérte annyi mindent elrakni télire.

Feltételezem, hogy azt mondanom mĂĄr sem kell senkinek, hogy nagyon-nagyon finom lett, és bĂĄrmilyen alkalomra kitĂťnĂľ desszert.

HozzĂĄvalĂłk

a vajas piskĂłtĂĄhoz
35 g kakaĂłpor
35 g sima bĂşzaliszt
35 g burgonyakeményĂ­tĂľ
65 g olvasztott vaj
8 db ĂĄtlagos méretĂť tojĂĄs kĂźlĂśnvĂĄlasztva
2×50 g fruktóz

kb. 3 ek rizsszirup vagy folyékony méz
kb. 6 cl pĂĄlinka (legjobb a meggy)

a krémhez
4 dl tejszĂ­n jĂłl behĂťtve  
500 g mascarpone jĂłl behĂťtve ...