Gondolkodtatok el mĂĄr azon, mi is a kĂźlĂśnbség a muffin és a cupcake kĂśzĂśtt? Nekem a legszignifikĂĄnsabb talĂĄn az, hogy a cupcake tetején tĂśbbnyire van valami krém, ettĂľl olyan Ăźnnepélyesebb, elegĂĄnsabb kinézetet kap (szerintem mĂĄr hangzĂĄsban is a muffin sokkal pĂłriasabb, egyszerĂťbb) .

Kicsit rĂĄkerestem a neten, és egy fantasztikus leĂ­rĂĄst talĂĄltam a témĂĄban, amit muszĂĄj megosztanom veletek:

“Ha egy cupcake-et a falhoz vĂĄgnak, “puff” hangot kiadva esik le, mĂ­g a muffin tompĂĄn csapĂłdik a falba.

A muffin jĂłl illik kĂĄvéhoz, a cupcake inkĂĄbb teĂĄhoz valĂł. A gyorséttermi lĂĄncok sokszor tartanak muffint – fĂľleg Észak-AmerikĂĄban – de cupcake még szinte sosem szerepelt a kĂ­nĂĄlatban. SzociolĂłgiai megkĂśzelĂ­tésben a muffin valami hétkĂśznapi dolog, mĂ­g a cupcake a “rĂşgjunk ki a hĂĄmbĂłl”kategĂłria.”

EgyszĂłval a legbiztosabb mĂłd, hogy eldĂśntsétek, muffin, vagy cupcake – vĂĄgjĂĄtok Ăľket falhoz

Citromos-kĂłkuszos-habos cupcake

200g finomliszt
1/2 tk szĂłdabikarbĂłna
1/2 tk sĂł
50g kĂłkuszreszelék
80g vaj
180g nĂĄdcukor ...

Folytatás a blogon ... www.sajtkukac.hu/?p=4985