sponsored links

Habos, krémes, és a tojĂĄsfehérje felhasznĂĄlĂĄsĂĄnak egyik legfinomabb mĂłdja. ElĂľszĂśr PavlovĂĄnak indult, majd egy hirtelen ĂśtlettĂľl vezérelve, habcsĂłktorta sĂźlt ki belĂľle. Régebben hozzĂĄ sem mertem volna fogni egy Pavlova, vagy éppen habcsĂłktorta megsĂźtéséhez, mert sokan Ăşgy emlegették mint egy mumust, akitĂľl félni kell, és csakis kivĂĄltsĂĄgosok tudjĂĄk megsĂźtni. Persze nem is én lettem volna, ha nem prĂłbĂĄlkozom meg vele, és akkor bĂĄntam csak igazĂĄn, hogy nem elĂľbb tettem. Szerintem PavlovĂĄt, és habcsĂłktortĂĄt sĂźtni nagyon egyszerĂť, és elronthatatlan, Ă­gy aztĂĄn csakis azt tudom tanĂĄcsolni, hogy mindenki bĂĄtran fogjon csak hozzĂĄ. (eddig készĂźlt Pavlova receptek itt megtekinthetĂľek) A tojĂĄsfehérjét most is a megszokott mĂłdon, és hozzĂĄvalĂłkkal vertem fel keményre, és csakis annyit vĂĄltoztattam, hogy most hĂĄrom 20 cm-es kĂśrt formĂĄzva sĂźtĂśttem (szĂĄrĂ­tottam) készre. A krémhez pedig mascarponét, HulalĂĄt és epret hasznĂĄltam fel. Az ĂśsszeĂĄllĂ­tott torta tetejét végĂźl pedig olvasztott csokolĂĄdéval csorgattam meg. A torta pedig olyan jĂłl sikerĂźlt, hogy pillanatok mĂşlva mĂĄr egy parĂĄnyi habcsĂłkdarabot sem lehetett a tĂĄnyérokon talĂĄlni.