sponsored links

MĂĄr nagyon régĂłta fantĂĄziĂĄlok a créme brulée-rĂľl, a blog indulĂĄsa Ăłta akarom a dolgot, de karamellizĂĄlĂł pisztoly nélkĂźl nem lehet persze. AkĂĄrhĂĄnyszor jĂĄrtunk Gerivel konyhai szakĂźzletekben, valamiért egyszer sem engedte nekem, hogy vegyek, szĂłval nem tudom miĂłta Ăľrizgethette azt a pink szĂ­nĂť pisztolyt (ami tĂśkéletesen illik a Bébicsirke arculathoz), amit végĂźl KarĂĄcsonyra kaptam meg. Mindenesetre nem hagytam sokĂĄig haszontalanul porosodni, kĂłsza kacsatollakat égettem vele, koktélparadicsomokat sĂźtĂśgettem, majd végĂźl jĂśtt a vĂĄrva vĂĄrt créme brulée, és nem is gondolnĂĄ az ember, hogy egy kis tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄbĂłl, tejszĂ­nbĂľl és vanĂ­liĂĄbĂłl egy ilyen kĂźlĂśnleges dolog kerekedhet. ElsĂľként ebbĂľl is az alapverziĂł készĂźlt el, hogy tudjak mihez viszonyĂ­tani a késĂľbbiekben, ha majd variĂĄlok az ĂśsszetevĂľkkel. De meg kell, hogy mondjam, hogy vannak dolgok, amit kĂĄr cifrĂĄzni, mert az alap is tĂśkéletes, ezt apukĂĄm is igazolta, aki szĂ­vesen repetĂĄzott volna még belĂľle, de mivel pont ki voltak szĂĄmolva az adagok, és mindenki fél perc alatt pusztĂ­totta el az adagjĂĄt, erre csak legkĂśzelebb kerĂźlhet sor.

Créme brulée (hozzĂĄvalĂłk - 6 fĂľre):
8 dl tejszĂ­n (zacskĂłs habtejszĂ­nt ajĂĄnlom)
fél vanĂ­liarĂşd
6 tojĂĄssĂĄrgĂĄja ...