Ha szĂźlinap akkor ĂĄllkert, ha ĂĄllatkert akkor perec, és persze hĂĄzi készĂ­tésĂť. Na az ĂĄllatkert idén kimaradt, de a perec azért a zsĂşrra elkészĂźlt, de nem az eddig megszokott klasszikus "ĂĄllatkerti" verziĂłt készĂ­tettem, hanem a bajor fĂľzĂśtt perecet, persze sok sok nyĂşlĂłs sĂłval. A perec nem volt hosszĂş életĂť, mert pillanatok alatt elkapkodtĂĄk az aprĂł kis kezek.

HozzĂĄvalĂłk:

- 70 kg BL80 kenyérliszt / de finom liszt is megteszi

- 2,5 dkg élesztĂľ

- 1 ek. cukor

- 2 dl langyos tej

- 2 dl langyos vĂ­z

- 8 dkg lĂĄgy vaj

- 2 ek. sĂł...

Folytatás a blogon ... mazsakonyhaja.blog.hu/2011/07/01/ha_g...