sponsored links

Ez a recept is a tegnap emlegetett amerikai magazinok egyikébĂľl valĂł. MĂĄr emlĂ­tettem, hogy mostanĂĄban nagyon rĂĄkattantam a babra. Egyrészt az olcsĂłsĂĄga miatt, mĂĄsrészt mert rendkĂ­vĂźl egészséges, harmadrészt mert alacsony a glikémiĂĄs indexe, amire nekem nem ĂĄrt odafigyelnem. Ezért vadĂĄszom a babos recepteket.
Amikor ezt elolvastam (hazudok, az Ăścsém fordĂ­totta le nekem), kicsit bizarrnak tĂťnt, de mégis ki akartam prĂłbĂĄlni. Az eredeti recept két evĂľkanĂĄl mézet Ă­rt a babhoz, amit én nyĂ­rfacukorra cseréltem. Amikor fĂľztem, megkĂłstoltam, teljesen jĂłnak tĂťnt. MiutĂĄn elkészĂźlt és kivettem a sĂźtĂľbĂľl, mĂĄr tĂşl édeskés volt nekem. Az biztos, hogy legkĂśzelebb max. 1 evĂľkanĂĄl nyĂ­rfacukrot fogok csak beletenni, de az is lehet, hogy teljesen kihagyom. Mivel ez a recept egy amerikai ĂşjsĂĄgban jelent meg, nem vagyok meglepve, mert Ăľk a cukrot is cukorral eszik, de ez még nekem is sok. Pedig én rajongok az édes Ă­zekért.
MĂĄsrészt az egy teĂĄskanĂĄl kakukkfĂť is picit eltĂşlzott szĂĄmomra. Szeretem a kakukkfĂźvet, de ez lett az étel meghatĂĄrozĂł Ă­ze, ezt pedig nem akartam volna. Még annak a rengeteg finom fokhagymĂĄnak is elnyomta az Ă­zét. LegkĂśzelebb csak egy kiskanĂĄllal teszek bele. Vagy fél kiskanĂĄllal.
A citromhéjas-petrezselymes kenyérmorzsa nagyon szokatlan Ă­z, mégis jĂłl passzol a babhoz. Összességében nagyon finom, érdekes étel, bĂĄr eltér a megszokott Ă­zvilĂĄgomtĂłl, kevesebb cukorral és kakukkfĂťvel mindenképpen Ăşjra meg fogom csinĂĄlni. Ez nagyon nagy adag, érdemes fele ennyivel kĂ­sérletezni.

 HozzĂĄvalĂłk:
500 g szĂĄraz lilabab
3 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj
2 kĂśzepes fej hagyma aprĂ­tva
2 evĂľkanĂĄl zĂşzott fokhagyma (én egy egész fej fokhagymĂĄt tettem bele)
300 ml paszĂ­rozott paradicsom
1 tk kakukkfĂť (csak elvetemĂźlt kakukkfĂť-rajongĂłk tegyenek bele ennyit!) ...