Görög ételek következnek, elõször egy spenótos kosárka, melyet el lehet készíteni most friss spenótból is, aki kap olyat, csinálja abból, biztosan finomabb lesz, mint a fagyasztott verzió. Én csináltam hozzá egy mozzarellás paradicsom salátát, ezzel még finomabb volt.

3 ek. olĂ­vaolaj

5 dkg vaj

1 csokor Ăşjhagyma vĂŠkonyra karikĂĄzva

2 gerezd fokhagyma

50 dkg leveles spenĂłt (fagyasztott vagy friss)

1 csokor medvehagyma finomra aprĂ­tva

10 dkg natĂşr krĂŠmsajt

1 dl gĂśrĂśg joghurt

1 tk gĂśrĂśg fĂťszerkeverĂŠk 

szerecsendiĂł

2 tojĂĄs

15 dkg feta sajt

1 csomag rĂŠteslap

Az olĂ­vaolajon megfonnyasztom az ĂşjhagymĂĄt ĂŠs a fokhagymĂĄt, majd egy keverĂľtĂĄlban Ăśsszekeverem a spenĂłttal (ha friss spenĂłtot hasznĂĄlunk, akkor rĂśviden forrĂł vĂ­zben fĂľzzĂźk meg, de inkĂĄbb csak puhĂ­tsuk meg egy kicsit ĂŠs szĂťrjĂźk le teljesen). HozzĂĄadom a medvehagymĂĄt, a krĂŠmsajtot, a joghurtot, a fĂťszereket, a kĂŠt kissĂŠ felvert tojĂĄst, majd sĂłzom ĂŠs borsozom, ĂŠs beleforgatom a morzsolt fetĂĄt. A rĂŠteslapokat megkenem olvasztott vajjal, egymĂĄsra helyezem Ăľket ĂŠs 12 kockĂĄt vĂĄgok belĂľle, amivel kibĂŠlelem a muffinsĂźtĂľ rĂŠseit. A kĂśzepĂŠbe kanalazom a spenĂłtos tĂśltelĂŠket, majd 15 perc alatt aranyszĂ­nĂťre sĂźtĂśm.

sponsored links