Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Görög saláta fûszeres csírkemáj
sponsored links
Itt a tavasz, s vele együtt jönnek a színes ételek, ami már nagyon hiányzott. Most egy egyszerû görög saláta készült, s mellé fûszeres csírkemáj.
Az alap:
tetszés szerinti salátakeverék szeletelve, tépkedve. Joghurtos saláta öntettel leöntve, összekeverve.
Salátaöntet: Joghurt, mustár, alma ecet, só, édesítõ szer keverékébõl készült ízlés szerint. A saláta tetejére koktélparadicsom, lágy sajt és fekete olivabogyó került.
A saláta mellé (1 napig hideg vízben -amelyet többször cseréltem- áztatott) csírkemáj készült.
Kevés kacsazsírt olvasztottam, s erre tettem a májakat. Fehér borssal, szerecsendióval, csipet oregánóval, bazsalikommal megszórtam és fedõ alatt puhult, majd a fedõt levéve zsírjára lesütöttem. Utólag sóztam.
Fél óra alatt elkészült.