Görög citromleves
sponsored links
Hozzávalók: 1 l húsalaplé (maradék leszûrt húslevesbõl, vagy kockából), 1 citrom leve és lereszelt héja, õrölt fehér bors, 2 tojás sárgája, 1 bõ marék rizs
Elkészítése: a húslevest felmelegítjük és belefõzzük a rizst. Ha már a rizs jó puha, a tojássárgákat habosra keverjük a citromlével és lereszelt héjjal, megborsozzuk, és a meleg, de már nem rotyogó leveshez öntjük és alaposan összekeverjük.