sponsored links

A mamĂĄnĂĄl minden Ăźnnepnapkor gombĂĄs tekercs van ebédre. EgyszerĂťen nem lehet megunni, ahogy a mama készĂ­ti, az egész csalĂĄd azt szereti, nem is nagyon készĂ­ti senki, mert tudjuk, a mama féle gĂśngyĂślt gombĂĄs-sonkĂĄs-sajtos panĂ­rozott tekercsnek a nyomĂĄba sem ér semmi.
Igen ĂĄm, de azért...szĂłval a mindenféle tĂśltĂśtt husik elég csĂĄbĂ­tĂłak, és szilveszterkor kell enni sertéshusit, hogy a coca kikaparja a szerencsét.
Úgyhogy vettĂźnk egy doboz szeletelt karajt és hĂĄt sok gondolkodĂĄs utĂĄn kiĂśtlĂśttem, hogy tekercs lesz belĂľle. No de milyen? Meg hogyan? Ez is olyan félelmetesnek tĂťnĂľ feladat, tekercset készĂ­teni. Pedig aztĂĄn nincs is vele olyan sok macera. Csak ki kell klopfolni a husit. Én 6 szeletbĂľl dolgoztam. Ez utĂĄn le kell terĂ­teni 3 szelet szalonnĂĄt (ilyen papĂ­r vékonyat, bacont vagy erdélyit, vagy ami Ăşgy jĂłl néz ki) Ăşgy, hogy kicsit fedjék egymĂĄst. Erre rĂĄ kell terĂ­teni ellentétesen a vékonyra klopfolt husikat, megsĂłzzuk, majd bele a tĂślteléket szintén. NĂĄlunk kétféle lett, az egyik pĂĄrom kérésére: 3 vékony szelet lesĂłzott padlizsĂĄn, rĂĄ fĂźstĂślt trappista szintén szép vékonyan, és végĂźl a belsejébe csĂ­kozott paradicsom (leve nélkĂźl). Ezt pedig Ăłvatosan feltekerjĂźk. JĂłl megszurkĂĄltam hĂşstĂťvel, biztos ami biztos. A mĂĄsik verziĂł pedig ugyanĂ­gy készĂźlt, csak abba nem tettem mĂĄst, mint ...